Isle of Skye Distillers将成为苏格兰斯凯岛第三家威士忌酒厂

2025年1月，苏格兰斯凯岛上第一批杜松子酒制造商Thomas和Alistair Wilson兄弟宣布，除了Talisker和Torabhaig之外，Isle of Skye Distillers将成为岛上第三家酿酒厂。

酒厂所有者Thomas和Alistair Wilson兄弟表示，斯凯岛将有一个新的酿酒厂，我们制造威士忌，希望以威士忌酿酒厂的形式增加业务。今年，该酿酒厂将开始为其Eilean a’ Cheò威士忌制作新品牌原酒，为饮品选择的名称与拥有的获奖Misty Island杜松子酒相匹配，盖尔语是“雾之岛”的意思。

全新的苏格兰威士忌将为威士忌爱好者推出。虽然还有至少三年的等待，但爱好者已经可以注册创始人俱乐部。此外，还设立了Cask Ownership计划，有兴趣的人可以购买一桶Isle of Skye威士忌。

该酒厂将致力于小批量生产威士忌。因此，每个版本都将是限量版。确切地说，每次制作25桶，这使得威士忌对收藏家也很有趣。首款威士忌的瓶装时间尚未公布。为此，原酒必须先成熟一段时间。