Yellow Rose

美国酒厂Yellow Rose Distilling位于德克萨斯州休斯顿，由三位朋友Ryan Baird、Troy Smith和Randy Whitaker创立于 2010 年，被视为自禁酒令以来休斯顿的第一家合法酿酒厂，专门生产手工制作、混合和装瓶的优质威士忌。其产品组合包括四种原创产品：Premium American威士忌、黑麦威士忌、Harris County Straight High Rey波本威士忌和标志性的Outlaw Straight波本威士忌。

Yellow Rose的故事始于邻居Ryan Baird和Troy Smith关于他们最喜欢的威士忌的频繁后院讨论，之后演变成了一个合法的商业计划，结合了Smith在美国各地参加蒸馏课程的经验和Baird在商业战略、营销和工程方面的十年背景。Ryan说服了他商学院的密友Randy Whitaker加入他们的旅程，于2010年创立了酒厂Yellow Rose Distilling，并于2012年7月在休斯顿推出了第一款波本威士忌（非法）。

酒厂名字“黄玫瑰”恰如其分地向一位传奇人物Emily West致敬，她是得克萨斯州的黄玫瑰，以勇敢和独立的天性而闻名。成立的理念是独立是可能的，并且通过决心可以建立一个反映德克萨斯州自豪感精髓的威士忌品牌。

Yellow Rose迅速从不起眼的起步发展为全美认可，酒厂已超出其原有产能，于 2013 年成为休斯顿第一家合法威士忌酒厂。为了满足日益增长的产品需求并与消费者建立个人联系，三人于2014年秋季将业务转移到休斯顿上城边缘的一个10000平方英尺的生产设施和品尝室。2021年酒厂进行了扩建，对其游客和体验中心进行了重大翻修。特色包括一个全新的酒吧、休息室、展示和品尝室，以及一个新的1200平方英尺的室外平台。

酒厂现在由Houston Farris担任首席蒸馏师，Troy Smith担任首席混合调配师。因为质量很重要，团队投入了所需的时间、激情和辛勤工作来创造独一无二的手工威士忌。手工制作、用爱酿造、达到最高标准。

酒厂地址：1224 North Post Oak, Suite 100，TX 77055 Houston，United States

酒厂拥有者：Ryan Baird、Troy Smith和Randy Whitaker

设备：1个600加仑糖化罐（mash tun）；2个600加仑发酵罐（fermenters）；

1个600加仑威士忌蒸馏器

生产能力：10,000箱

网址：yellowrosedistilling.com

建立时间：2010年

创始人：Ryan Baird、Troy Smith和Randy Whitaker

大事记

2010年

Ryan Baird、Troy Smith和Randy Whitaker创立酒厂Yellow Rose Distilling

2012年

7月，推出第一款波本威士忌

2013年

成为休斯顿第一家合法威士忌酒厂

2021年

7月，发布Harris County高黑麦波本威士忌

11月，完成大规模翻修，体验中心开业