Boann 官方酒款选

1、Boann Solstice Pot Still Irish Whiskey

2022年12月发布的酒厂第一款爱尔兰单一罐式蒸馏威士忌，第一款现场成熟的“Solstice”来自250升Pedro Ximenez雪利酒Hogshead桶，熟成3年，威士忌最终以56.5% ABV装瓶，限量429瓶。

官方品尝笔记：

颜色：红木金色。

香味：成熟的桃子和南瓜馅饼皮相遇，然后是肉桂面包和肉豆蔻。

口感：浓郁、油腻、温暖的口感与苏丹娜葡萄、香蕉面包和barmbrack的初味交织在一起，红苹果和生姜饼干与传统的爱尔兰锅中的香料完美融合，只需一点奶油南瓜就可以了。

尾韵：回味悠长而颓废，带有蜜饯树皮、桃子绒毛和肉桂面包的痕迹。

2、Boann Summer Solstice Single Pot Still Irish Whiskey

爱尔兰单桶单一罐式蒸馏威士忌，在一个来自法国南部朗格多克-卢西隆地区的225升Rivesaltes Rouge Barriqu桶（桶号：12）中经过三年的成熟，最终以原桶强度60.5% ABV装瓶，未经冷凝过滤，自然颜色，仅有401瓶（500ml装瓶），零售价为150.00欧元。

官方品尝笔记：

香味：深红色的葡萄干和李子皮引领潮流，然后是奶油糕点的味道，想想苹果和黑莓派。焦糖榛子和烧焦的菠萝在最后达到顶峰。

口感：圆润，Rivesaltes的葡萄酒从未掩盖过阴影，自始至终都很和谐。像焦糖一样的甜味，很快就会转变为复杂而丰富的味道，包括橘子皮、明亮的干草味和微妙的皮革和烟草味。浓郁的奶油味，质地像天鹅绒。

尾韵：黑加仑子果酱，回味辛辣。