斯洛文尼亚Broken Bones酒厂安装新设备以扩大产能

2024年3月，斯洛文尼亚Broken Bones酒厂安装一些新的设备，包括一个新的醪糟桶、发酵罐和蒸馏器，力争在2027年前增加杜松子酒和威士忌的产能。

Broken Bones酒厂成立于2012年，当时酒厂负责人Borut Osojnik和首席执行官Boštjan Maruši希望创造一种能够与苏格兰威士忌竞争的斯洛文尼亚威士忌。酒厂的名字来源于两次不幸的事故，当时创始人正在决定为他们的企业命名。首先，Maruši摔断了腿。几天后，Osojnik摔倒了，摔断了鼻子。于是，“Broken Bones（断骨）”这个名字应运而生。

    新设备的试运行将于3月底和4月初开始，Broken Bones希望在三年内使用新设备每年生产20000多瓶威士忌。

酒厂生产杜松子酒和两种威士忌，一种是有泥炭的，另一种是无泥炭的。一批Broken Bones单一麦芽威士忌也将于2024年首次装瓶，单一麦芽的口味独特，带有淡淡的花香和辛辣味。