美国酒厂New Riff Distilling任命Brian Sprance担任首席蒸馏师

2024年1月，美国肯塔基州酒厂New Riff Distilling任命Brian Sprance担任首席蒸馏师，这是该酒厂自2014年成立以来首次任命首席蒸馏师。

New Riff创始人、共同所有者兼首席执行官Ken Lewis没有雇佣酿酒师，而是明白发酵是创造烈酒风味的地方，蒸馏只会浓缩它们。对Lewis来说，作为辛辛那提波士顿啤酒公司的前酿酒师，Sprance在发酵方面的丰富专业知识不言自明。

Ken Lewis说：“当我在2014年创立New Riff时，我的目标是，现在仍然是，让我们北肯塔基州的酿酒厂成为世界上最伟大的小型酿酒厂之一。New Riff负责生产世界级威士忌并与世界分享的人是我们的Brian Sprance。因此，在我们即将迎来十周年纪念之际，我们感谢Brian在推动我们朝着这一理想目标前进方面发挥的领导作用，并通过授予他当之无愧的首席蒸馏师头衔与我们分享所有如此杰出的威士忌舵柄。”

Brian Sprance表示：“Larry Ebersold在我接受酿酒师培训时发挥了重要作用，我认为自己非常幸运能把他视为导师。他是一位优秀的老师，很少给出答案，但相反，他激励我对威士忌制作过程中出现的每一种情况都有充分的了解。虽然我认为他是我今天在威士忌方面影响最大的人之一，但我更幸运的是，我认为他是一位值得信赖和重视的朋友。”

虽然这一转变是对他为公司成为世界上最伟大的小型酿酒厂之一所做出的卓越贡献的一致认可，也是对他十年来为掌握自己的工艺所做的深入工作的证明，但作为酿酒大师，Brian的主要关注点仍将是生产世界级的威士忌。