Camus和古井贡开工建设威士忌酒厂

2023年11月21日，干邑制造商法国卡慕（Camus）集团和白酒生产商古井贡合作，投资3000万美元在中国亳州建设的安徽古奇草本威士忌蒸馏坊项目正式开工，计划于2025年开始生产。

古奇酒厂项目的设计将代表法国、中国和苏格兰文化的结合，打造一款具有中国特色的威士忌，该威士忌融合了中国人在发酵和芳香强度方面的专业知识、苏格兰蒸馏知识以及法国干邑的陈酿和调配经验。两家公司共同致力于提炼“世界上最芳香的威士忌”，并使用“超越传统威士忌生产方法”的新技术、配料和口味。

卡慕葡萄酒与烈酒公司总裁Cyril Camus表示：“展望未来，我们将古奇视为烈酒世界的先驱，以创新、独特体验而闻名，是质量和卓越的代名词。”

安徽古奇草本威士忌蒸馏坊项目计划建设原料库、酿造车间、蒸馏调配车间、窖藏室、威士忌酒廊、文化体验中心等。该项目结合亳州中药特色及养生文化，将建成集生产、研发、体验、销售等一体化的草本威士忌庄园。未来，古奇将推出两大创新产品系列，即世界级的芳香威士忌和结合中药草本的威士忌。世界级的芳香威士忌将结合苏格兰单一麦芽蒸馏的精湛工艺和中国白酒古老的发酵技艺，进行调配生产；草本威士忌则由传统智慧与现代技术结合生产。