鲍勃•迪伦的威士忌品牌揭开新建肯塔基酒厂面纱

2023年4月，经过6年的低调工作，与标志性音乐家鲍勃•迪伦（Bob Dylan）共同创立的威士忌品牌Heaven's Door Spirits宣布在肯塔基州普莱斯维尔160多英亩的土地上开设一家酒厂，将于9月向公众开放。

这处房产以前归著名拓荒者Daniel Boone的兄弟Squire Boone所有。酒厂自2017年以来一直在开发中，但该公司直到现在都对该项目保密。

Heaven's Door Spirits联合创始人兼首席执行官Marc Bushala在新闻发布会上说：“这对Heaven's Door来说是一个重要的时刻。我们之所以选择这个地点，是因为它有着非凡的自然美景和独特的生态系统，这使我们能够制作出非凡的波本威士忌，并创造无与伦比的游客体验。我们致力于精酿威士忌的艺术，并向许多先驱的遗产致敬，他们帮助肯塔基州波本威士忌发展到今天。我们很高兴Heaven's Door成为这一传奇传统的一部分。”

Heaven's Door聘请了行业资深人士Ken Pierce领导该项目，他于2016年从Barton 1792酿酒大师的职位上退休。Ken Pierce说：“我很荣幸被选为普莱斯维尔项目的酿酒大师。Heaven's Door酒厂从成立到生产我们的第一桶威士忌，一直是一个令人难以置信的项目。对我来说，这是我在该行业40年的宝贵遗产，也是我对制作优质威士忌的热情。”

酒厂特色：两个蒸馏器，每个都在西部的马棚里。游客中心，设有品尝室和休息室，俯瞰山谷和六英里小溪。一座十八世纪的谷物厂、两间十八世纪的小屋和一座摩拉维亚谷仓。两个地下蓄水层，用于获取天然石灰石过滤的水进行蒸馏。建筑中可持续的地热供暖和制冷。