Schlitzer

Schlitzer酒厂位于德国Schlitz市，2006年，Schlitz市接管了酿酒厂，并与Hünfeld市一起作为Schlitzer Korn- und Edelobstbrennerei GmbH经营。酿酒师团队始终以最高质量标准酿造从水果和谷物到最高质量标准的杰出烈酒，并表明用蒸馏艺术来蒸馏出最好的原材料。

酒厂的历史可以追溯到1585年 — 这使它成为世界上最古老的仍然活跃的酒厂之一。当时被称为von Görtz的Eustach von Schlitz伯爵开始在今天的Schlitz市Sandlofs 酿造啤酒，除了庄园啤酒厂外，他还经营着自己的玉米酿酒厂。经过几次搬迁和近四个世纪后，它在1950年代在前Count Schafhof找到了现在的家。 1969年，Landes Hessen（黑森州）接管了Graf Görtz'sche Kornbrennerei。至2006年，Schlitz市接管了酿酒厂，并与Hünfeld市一起作为Schlitzer Korn- und Edelobstbrennerei GmbH继续经营。

自1983年以来，Schlitzer酒厂一直忙于蒸馏威士忌 — 然而，这是由于大麦麦芽的处置错误造成的。酿酒师确信德国威士忌只含有德国种植的谷物，因此只采购当地的大麦麦芽、小麦麦芽、黑麦麦芽和生小麦，并在酒厂自己捣碎谷物。同时使用来自世界各地的木材，依赖知名供应商和最好的木桶品质，除了由美国白橡木制成的经典前波本桶外，还使用法国豪华轿车或特兰西瓦尼亚橡木等欧洲木材。但也对实验持开放态度：已经开发和制造了由软木制成的定制桶。

Schlitzer酒厂的主要产品包括威士忌，以及杜松子酒、水果白兰地、伏特加，水果和草本利口酒等60多种不同烈酒。

酒厂地址：Im Grund 16，D-36110 Schlitz，Germany

水源：Schlitzer水

酒厂拥有者：Schlitz市和Hünfeld市

经营者：Tobias Wiedelbach（董事总经理）

蒸馏师：Gottfried Ickler、Florian Susemichel、Nina Lang

设备：1个带有47个塔板的传统蒸馏塔

网址：schlitzer-destillerie.de

建立时间：1585年（1983年）

大事记

1585年

Eustach von Schlitz伯爵建立啤酒厂和玉米酿酒厂

1969年

黑森州接管Graf Görtz'sche Kornbrennerei

1983年

开始威士忌蒸馏

1985年

开始水果白兰地蒸馏

1996年

开始运营水果酿酒

2006年

Schlitz市接管，与Hünfeld市作为Schlitzer Korn- & Edelobstbrennerei GmbH经营

2020年

发布Schnitzer 威士忌单一麦芽威士忌 - Woody