Lehmann

Lehmann是一家家族酒厂，历史可以追溯到1850年，当时Joseph LEHMANN在Bischoffsheim附近建立了一个蒸馏厂，蒸馏具有正宗味道的白兰地的专业知识父子相传至今已到第五代，现在由Yves和Simone Lehmann管理。

在Lehmann，夏季，即6月至10月收购水果，其中大部分来自当地的小生产者。为了开发白兰地，严格挑选最好的水果，非常成熟和健康的水果。经过大师酿酒师的手后，水果然后分配到不同的大桶中进行发酵。经过几周的耐心和警惕，蒸馏可以开始了。蒸馏是在 Charentais类型的铜制蒸馏器中以传统方式进行的。只有“Bon Goût”或“Cœur de Chauffe”才能陈酿，多年来，白兰地仍然在很大程度上根据所寻求的产品类型在大桶、大瓶和桶中发展和改进。突出其手工特性和保护（生产注重产品质量，分销渠道有利于独立酒商）为酒厂赢得了 Entreprise du Patrimoine Vivant（EPV）标签认证，这个标签是对稀有和祖传专有技术的卓越保证，也是经济、金融和工业部的认可标志，是“法国制造”精神和专业知识的代表。

Yves Lehmann是酒庄的第五位酿酒师，年轻时他曾尝试转行，但做了8年封闭环境教育者后，家庭命运很快就追上了他。自1982年担任酒厂负责人以来，他于1993年将公司及其所有设施迁至阿尔萨斯葡萄园中心的Obernai。在那里，他从2000年开始在那里以两台1,200升和600升的Rump蒸馏器生产威士忌原酒，并填充入白葡萄酒桶（Sauternes，Bordeaux和Côteaux du Layon.）中熟成。并于2007年以Elsass Whisky® - ORIGINE - GOLD & PREMIUM的名义推出了第一批单一麦芽威士忌。如今酒厂以强烈、真实的身份，增强了风土和法国制造，生产卓越的威士忌而受到认可。

Lehmann酒厂目前的产品包括单一麦芽威士忌（COUP DE FOUDRE、RENDEZ-VOUS Peated），阿尔萨斯单一麦芽威士忌（GOLD、ORIGINE 、PREMIUM），C’EST LA VIE混合威士忌，以及优质的白兰地、利口酒和伏特加。

酒厂地址：Chemin Peupliers Lieu Dit Innerschen，F-67210 Obernai，France

酒厂拥有者：Lehmann家族

设备：1个1,200升Rump蒸馏器，1个600升Rump蒸馏器

网址：distillerielehmann.com

建立时间：1850年

Yves Lehmann

大事记

1850年

Joseph LEHMANN创立Lehmann酒厂

1982年

第五代Yves Lehmann接替他的父亲Marcel Lehmann

1993年

公司及其所有设施迁至Obernai

2000年

进行第一次威士忌原酒蒸馏

2007年

发布第一批单一麦芽威士忌： Elsass Whisky® - ORIGINE - GOLD & PREMIUM

2008年

S. Lehmann加入酒厂

2012年

获得Entreprise du Patrimoine Vivant (EPV) 标签

2016年

获得阿尔萨斯威士忌地理标志

2019年

发布RENDEZ-VOUS泥炭单一麦芽威士忌（熟成于Bordeaux blanc桶）

COUP DE FOUDRE单一麦芽威士忌（熟成于干邑桶）

CEST LA VIE混合威士忌（熟成于Bordeaux blanc桶）