Cambus

    Cambus作为低地地区的谷物酒厂是DCL在19世纪末的基础，在“威士忌”中的谷物酒精扮演主角，虽然它开始了事实上蒸馏麦芽。

1806年，John Moubray把位于Deveron河畔与Forth交界的Alloa废弃磨坊转变为一个麦芽酒厂。1836年，当Moubray 改变方向时，他们安装了2个Stein专利蒸馏器来蒸馏谷物威士忌。

    Cambus在19世纪大部分是作为一个家族企业，传承给John的儿子（James）和外孙（Robert）。1851年酒厂安装了Coffey蒸馏器，它是苏格兰最大的谷物酒厂之一，建筑分布在8英亩的地方，并且每个仓库都建有铁路线。

    1856年，为了在谷物威士忌需求波动期间保障未来的经营，Lowlands地区最大的6个谷物蒸馏厂将他们的市场份额合并在一起并予以重新分配，Cambus分配到了10.5％。在1865年也达成了类似的协议，这次增加了Adelphi，Yoker，Cameronbridge和Port Dundas酒厂。

    1877年，Cambus成为DCL的创始公司之一。DCL于1882年继续收购Cambus Old Brewery，以促进Cambus进一步扩张。在风头正劲之后，Cambus在1914年陷入了艰难时期，并在接下来的23年中关闭了该场地。

    1964年Cambus成为第一家拥有副产品工厂的酒厂，后来在DCL收购附近的North of Scotland谷物酒厂后，1982年将其扩展为全深色谷物工厂。

    作为帝亚吉欧耗资1亿英镑的生产重组计划的一部分，Cambus最终于1993年关闭，现场转变功能为桶装作业和仓库。

    2011年开始了新的生活，帝亚吉欧耗资900万英镑在此新建一个现场制桶工厂，并将附近的Carsebridge和Glasgow的Dundashill酒厂的制桶作业转移到此，现在毗邻巨大的Blackgrange仓储中心。

    除了这种一次性正式装瓶之外，Cambus还有陈年13年，15年和无年份表述，最近在帝亚吉欧有一款陈年40年在2016年“Special Releases”特别发布，它也经常出现在独立标签下。

酒厂地址：Station Road, Cambus, Clackmannshire, FK10 2NZ,

          Scotland

酒厂拥有者：Diageo

蒸馏器：个Spirit蒸馏器，个Wash蒸馏器

生产能力：关闭

大事记

1806年

John Moubray在Alloa的一家前磨坊建造了Cambus酒厂

1836年

Cambus安装Stein专利蒸馏器来蒸馏谷物威士忌

1842年

John的儿子James Moubray接管业务

1843年

酒厂转给John的孙子Robert Moubray

1851年

Robert对酒厂进行现代化改造，还添加了coffey蒸馏器

1856年

Robert Moubray同意与另外5家谷物酒厂分享谷物威士忌市场，Cambus的份额为10.5％

1865年

Robert再次签署协议，与其他谷物蒸馏厂分享市场

1877年

Cambus成为新成立的DCL的一部分

1882年

DCL收购毗邻的Old Cambus Brewery酒厂并进行扩建

1906年

Cambus出现在“The Daily Mail（每日邮报）”首页的广告中

1914年

大火烧毁了酒厂，迫使其关闭

1937年

Cambus自1914年起首次重新开放，但在二战开始时就停止了

1944年

Cambus重新开放并开始再次蒸馏

1964年

Cambus成为第一家在现场有副产品加工厂的酒厂

1993年

帝亚吉欧在对业务进行大规模重组后，该酒厂关闭

2011年

Dundashill和Carsebridge公司的制桶作业转移到Cambus，因为一个耗资900万英镑的现场制桶工厂在此建立