Annandale

最初的Annandale酒厂由来自Elgin的George Donald于1830年建造，位于苏格兰 - 英格兰边界附近古老的苏格兰小镇Annan， 使用Middleby Burn作为酿酒用水和Guillieland's Burn作为冷却和动力用水。酒厂用于生产单一麦芽威士忌运行了90年，最高峰时每年制造28,000加仑的酒精。

1896年，John Walker & Sons公司收购了酒厂。但之后这个著名的威士忌集团有了更为宏大的想法，1919年，决定放弃Annandale酒厂，专注于开发其调和威士忌Johnnie Walker。到1921年，酒厂关闭，其配件被剥离供其他地方使用。1924年，这个地方传入了Robinson家族的手中，他们在此生产Provost燕麦粥，仓库被用来作为牛棚，其余的建筑物陷入失修状态。

2007年，这个地方被David Thomson和Teresa Church夫妇领导的Annandale Distillery Company收购，他们也拥有市场研究企业 - MMR集团。他们耗资大约1050万英镑，艰苦地将这个场地恢复到昔日的辉煌。

现在Annandale酒厂生产两种类型的单一麦芽威士忌始于2014年11月，均在美国橡木桶中成熟。一种无泥炭版本Man o’ Words被描述为“平稳和复杂”的，是受到诗人Robert Burns（作品‘For Auld Lang Syne’闻名于世）的启发；一个泥炭版本‘Man o’ Sword’被描述为“强大而有力”的，是受到苏格兰最著名的国王Robert the Bruce（在1314年率领苏格兰人战胜英格兰人）的启发。

在原酒足够成熟可以称为威士忌之后，两者的整桶原酒都可以购买。Annandale公司在2014年11月15日的第一桶威士忌上标价100万英镑。新生产出的两个品种威士忌 - 无泥炭和泥炭（45ppm）将以Rascally Liquor的品牌上市。

酒厂地址：Northfield, Annan, Dumfries and Galloway, DG12 5LL,

          Scotland

水源：Borehole

酒厂拥有者：Annandale Distillery Company

设备：1个2.5吨铜拱顶semi-lauter糖化槽（mash tun）；3个木制发酵槽（wash back）；2个4,000升烈酒蒸馏器（Spirits Still）；1个12,000升酒汁蒸馏器（Wash Still）

生产能力：500 000升

网址：www.annandaledistillery.com

建立时间：2014年

大事记

1830年

George Donald建立最初的Annandale酒厂

1883年

酒厂被卖给John S. Gardner & Son

1887年

酒厂重建和扩展

1896年

John Walker & Sons耗资2,000英镑收购酒厂

1919年

John Walker & Sons 封闭酒厂以专注于其调和威士忌Johnnie Walker

1921年

酒厂正式关闭并剥离其设备

1924年

这个地方被Robinson家族收购用于生产Provost燕麦粥

2007年

Annandale Distillery Company收购酒厂所在地，以期实现昔日的辉煌

2014年

酒厂在95年后再次开放