沙葱是一种宿根植物，属野生百合科。因其形似幼葱，故称沙葱。沙葱是牧区老乡饭桌上常见的一种佳肴，可以与肉、蛋等一起烹炒，可以腌制咸菜，味辛而不辣，色泽深绿，质地脆嫩，口感极佳。还可以和羊肉搭配做包子、饺子，可以去膻味，非常鲜美可口，是最具当地特色的一道主食。沙葱的生命力极强，耐高温干旱，逢雨就能生。是沙漠草甸的伴生植物。沙葱花色泽紫色至玫红色。花期6-9月。花朵未绽放前，紫红色的小花象一个个小酒盅，仔细端详还真有点象郁金香呢，花朵绽开后六朵花瓣象一个个小星星，分外袖珍漂亮。分享我两次拍到的一组沙葱花。

采了一束沙葱花以蓝天为背景拍的