巴西帕拉伊巴大学的研究者近日发现，在跑步之前和跑步后喝一杯葡萄汁有助于跑者提升耐力。

研究者们以紫葡萄汁作为饮料，对男女跑者都进行了研究。他们将受测者分成两组，其中一组在进行7公里跑步前后分别摄入700毫升的纯葡萄汁，另外一组则不喝葡萄汁。跟踪时间达28天。

结果，研究者发现，坚持喝葡萄汁的跑者跑步成绩有了明显提高，最显著的一点就是，跑者们发现自己在筋疲力竭之前能跑的距离比之前更长了。统计结果显示，他们跑步的时间延长了15%。

另外，纯葡萄汁还可以减轻炎症，提升跑者的身体素质。不过，此次试验采用的是纯葡萄汁，而并非加糖的混合物或者红葡萄酒，至于后两者能否起到相似的作用，目前还无法定论。

实际上，葡萄是一种对人体益处多多的水果。它含有丰富的维生素、矿物质和类黄酮，类黄酮是一种强力抗氧化剂，可抗衰老，并可清除体内自由基。葡萄籽中富含的花青素，其抗氧化的功效比维生素C高出很多倍。