如何才能健康长寿，是每个人都好奇的问题。上一辈普遍高寿的，这一家长寿的几率就比较大；女性也相比男性更长寿。除去遗传和性别因素，长寿人的饮食习惯也是影响他们寿命的重要原因。

2013年出版的《欢度百岁：江苏长寿老人风采》中调查采访了2000多名百岁老人，发现他们在饮食上确实有一些共性。

1. 爱吃豆制品，多喝水

这些老人日常食谱各不相同，但90%以上的老人都有常吃豆制品的习惯。而且他们都有早上起来后喝白开水的习惯。

2. 常吃杂粮粥

他们偏爱喝粥，常常杂粮粥、八宝粥、菜粥轮换交替着喝。而且他们认为粥油，也就是粥熬到一定程度后，浮在表面上的一层浓稠液体，营养丰富。

3. 饮食新鲜、清淡

从调查来看，吃鱼、蟹、虾的老人很多，而且讲究取材新鲜。有的会吃自家种的菜，蔬菜水果要当天摘的，肉要当天杀的。

4. 爱吃粗粮和凉拌菜

主食以玉米、土豆、芋头、大豆、花生等粗杂粮为主，特别爱吃凉拌蔬菜，这种能更好保留蔬菜营养的烹饪方式。

5. 常吃豆腐白菜

调查中，老人们吃白菜豆腐的多。白菜有养胃、降脂、助消化的作用，对老年人的身体健康有很大帮助。

这种以谷物为主，配以新鲜蔬菜和肉类的膳食模式让营养很好的保留下来，增加了LPS的摄入量。LPS是使吞噬细胞活性化的一种物质，多见于谷物和蔬果中，但现在农药化肥的过量使用，食物中LPS的含量越来越少，这将影响人体的免疫能力。Dr.LPS原动力UP加入LPS和维生素B族，改善小肠免疫功能，帮助人体吸收营养，增强身体抵抗力。