标签:
杂谈 |
分类: 我的小镇 |
秋天了,我最喜欢的季节。我冬天怕冷,夏天怕热,春天又觉得那风让人慵懒,只有秋天觉得特爽快,合我的心意。
虽然白天的温度还有些高,但早晚的风已经有了凉意。深吸一口,五脏六腑顿觉清爽。风里似乎还夹着一缕扁豆花的香,不知道是不是从前一栋楼的楼顶上飘过来的。前几天站在阳台上竟然发现前一栋楼的楼顶上不知谁家栽了扁豆,一个简易的木头架子上爬了些扁豆藤,几串紫色的花仰着头望着天空。
我妈的扁豆可比这壮观多了。每年我妈都会栽扁豆,扁豆种是上一年留下的。春天里,我妈育了扁豆苗,然后她会等待一个细雨蒙蒙的天气里开始移栽,这样的天气泥土湿润,移栽容易成活。草垛四周栽几棵,竹堆旁栽几棵,田边上一字排开栽上一排。
草垛旁,竹堆旁的扁豆会慢慢的将藤爬上草垛,竹堆。田边呢?我爸就用竹子搭建一个长长的,牢固的架子,让扁豆藤随意的爬,随意的缠绕。
扁豆藤可厉害了,不但我家的草垛,架子爬满了,有时候一个不留神,它竟爬到邻居家的晾衣绳,草垛上,或路边的电线杆上。也没人拦着它们,都笑着看它们到处去撒野。它们也便毫无顾忌的到处去占领,我家周围实实在在的都成了它们的天下,我妈的晾衣绳上也晾不成衣服了,就在走廊里拉根绳子晒衣服,有时候门口的小路上也被它们的藤蔓遮挡住一半,路过的人总要偏过头去,然后抱怨一句:今年的扁豆吃不掉了。”
到了初秋,那繁盛的扁豆叶间便开出紫色的花,白色的花,一串串朝着蓝天白云可劲儿得瑟。
那花香飘散在秋风里,早晨和傍晚尤其浓烈,煞是清爽好闻。那些花儿赶趟儿似的,一茬接着一茬的开,放眼望去,那绿藤上一层的花,热闹的很。紫色的花结的是紫色的扁豆,豆粒饱满一些,豆粒也香。白色的花结的是绿色的扁豆,豆荚扁平,适宜清炒。
待到结下第一串扁豆荚,我妈便摘下来为我们做当年第一顿扁豆饭了。扁豆饭我是极爱吃的。
将洗净的扁豆撒上盐,糖,生抽,再用菜油炒得香香的,油油的,然后和着大米一起煮饭,还没揭开锅,那扁豆特有的香便飘出厨房,飘得远远的。谁从门口走过便会吸吸鼻子:“哎呀!煮扁豆饭啦!”
饭吃完了,那锅底的一层金黄色的锅巴,让人欲罢不能,母亲便用铲子铲起来,我们拿一块在手上,慢慢的嚼,香香的嚼。
后来,我家往小康的路上奔跑的时候,我妈终于舍得在扁豆里面和上肉末,那样煮出来的扁豆饭就更香了,扁豆的植物香和着肉香米香,真真是忘不掉。
在外面上学的时候,陌生的城市,陌生的住宿生活,让我很想家,很想我妈。虽然每次打电话,我都跟她说我很好,让她放心,但她还是在那个秋天来看我了。
在看到教室外面的那个等待的身影的时候,我激动的没有办法再听课,眼里竟泛出泪意来。
母亲就那样安静的站在教室外面的花坛边,站在秋天的阳光里。她两只手里都拎着一个鼓鼓的布袋,眯着眼看着我的教室。
不知道我妈当时怎么晓得那就是我的教室的。我当时也无暇顾及这些了,只想着快点下课,我妈在等我呢。她见到我都说了什么,已经记不清了,只记得她从布袋里拿出来的,是我最喜欢的扁豆饭和黄豆煮咸鱼。
满满当当一饭盒的扁豆饭,拿出来的时候还热乎乎的。揭开饭盒,那香味便弥漫在整个宿舍里,心里顿时满满的全是幸福。一盒饭,几个人,你一勺,她一勺的,吃得兴高采烈,吃得意犹未尽,吃得满嘴的油,满嘴的香。
下午上课之前我妈就要走了,因为要上课,我只能把她送到学校旁的那条小街道上。看着她的背影,泪水不经意间就涌上眼眶。人生第一次为妈妈担心。
从家到我的学校要坐两个多小时的中巴车,下了车还要坐半个小时的三轮车。妈妈是个大字不识一个的渔家妇女,而且还晕车。从来没出过远门的她,只想着为她的女儿送来秋天的一顿扁豆饭。
她是怎么来的?她是坐三轮车还是走路到我的学校的?我竟都忘了问了。她还要这样走去车站吗?她会不会走错路?母亲回头看我还没有回去,跟我挥挥手,让我赶快回学校。我张了张嘴,却最终没有说一句想说的话,只是笑着点点头,然后转身,再回头看一眼,看到她瘦弱的背影在秋天的阳光里渐行渐远。
后来,妈妈会在开学前从扁豆架上寻得一把扁豆回来煮一顿扁豆饭,好让我吃了安心去上学。
扁豆除了煮扁豆饭,还可以清炒,烧肉。我妈最喜欢清炒,她那个清炒是很有些架势的。一大清早,妈妈便吩咐爸爸去摘扁豆,爸爸拿个篮子沿着草垛,竹堆,竹架子一圈下来,就是满满的一篮子扁豆了,撕去筋,洗净,倒在大铁锅里只放盐和菜油清炒,有半锅的扁豆呢。煮熟了也有一大盆儿,一顿饭下来,那一盆儿的扁豆便见了底。我却总是等大家吃完,将掉在汤里的扁豆仁一个个捞出来放进嘴里,就一个字,香!
扁豆啊,也真是泼长得很,一茬花落了,结出一串豆荚来,下一茬花又紧接着开了,豆荚是一串又一串累累的,极是喜人。结出的扁豆也实在是多,外婆,小姨,左邻右舍,想吃了,随时来摘。还是吃不完,妈妈就会嘟囔一句:“明年不栽这么多了。”可到了第二年,她还是能栽的地方都栽了。
扁豆花一直开到秋天结束还不罢休,不过我妈说,打了霜的扁豆,豆壳儿发硬,不好吃。然后让爸爸理掉那些扁豆藤,这一年扁豆的使命算完成了。
妈妈会把那些藤上没来得及吃而干枯了的扁豆摘下来去壳儿晒干,装在玻璃瓶里留作来年的种子。

加载中…