我们的生产队  四

那时的家庭副业主要是养猪。鸡、鸭难得有人家养，养也就是一二只，而且要拦好。因为门前都是自留地，地上种着菜之类的作物，特别是鸡如果没关好，它就会走到菜地里去啄，容易引发邻居间的矛盾，还有，队里的稻谷也要晒在场上，鸡鸭也会去啄来吃，所以干脆大家都不养。

养猪倒是有传统的，猪灰是种田人家的宝贝，上好的农家肥。解放前，家景稍微好一点人家都有猪圈，我们埭上除了几户贫农没有外其余人家都有。解放后，提倡猪多肥多，肥多粮多，鼓励农民养猪，所以家家都造了猪圈，大都数人家养肉猪，也有几户既养肉猪，也养母猪。

我家，开始就是只养肉猪，因为养猪要花更多的时间料理，肉猪就比较简单，只要用热水将饲料搅拌一下，倒入猪槽就行了。不知从哪一年开始，母亲干脆用生水拌饲料，直接喂猪吃，叫作喂“生饲料”。一年能养二至三头肉猪。20世纪70年代开始，也养起了母猪，养了母猪就不能再养肉猪了，因为我们猪圈只有一个，小猪独立过生活时，还要将猪圏一拦为二，一边是母猪，一边是小猪。后来为了增加收入，母亲想了个办法，先将猪圈用猪拦槛一拦为二，一边养母猪，一边养肉猪，再将猪圈的走廊也利用了起来，等小猪独立时就关到走廊上。这样肉猪是可以养了，可问题不少，拦在猪圈中的竹栅总要被母猪肉猪拱掉或栅被拱断，母猪肉猪窜到一起打架是常有的事。

   我们队里养猪养得最好、最多是的有两家，一家叫孟阿金，一家叫孟企来。孟阿金是养猪好手，解放前是贩小猪的，家里有两个猪圈，后来又造了一个，所以他们是既养母猪又养肉猪，最多时母猪养了三头。孟企来母猪也养了两只，但按埭上人的俗说叫作“小鸡拉屎伍及背”。为了让小猪有得吃，长得快，他将口粮当饲料烧成饭喂猪，自己的三个女儿吃的倒是粥。

    队里也造有畜牧场，两个老年人做饲养员，养了两头母猪，繁育的小猪除了 牧场自养外，多余的卖给队里的农户。主要养肉猪，除了出售给公社食品站外，农忙季节、春节，宰杀几头分给社员。猪饲料一从粮站卖，卖些青糠、混合糠、豆饼等。那时农忙时社员的口粮是生产队去粮食加工厂轧好米分给社员的，那谷糠就留给了生产队的畜牧场，再加上养在河里的湖羊草，切碎了拌在饲料里一起喂猪吃。还有生产队种的胡花草、蕃薯藤、小蕃薯、南瓜、菜叶等，都是猪的饲料。然而那时猪吃得最多的饲料是将稻柴轧成的糠，叫作柴糠，喂的时候，柴糠里再混一些好的饲料。这种糠只能让猪吃饱，长膘却很少。所以那时的猪肉都不太肥。这倒好，这肉吃起来倒有个特别的香味。现在吃不到那样的猪肉了。