前年经常有写关于枸杞的文章，不少读者会询问食用枸杞的方法、保质期及其效用等等，小编都一一回复。枸杞属药食同源，不能吃后效果立竿见影，适合长期坚持吃才会有效果。正如有一位朋友说他有痛风史，听说吃枸杞对身体好，就开始长期坚持吃枸杞，每天吃一把（约30克），慢慢的感觉身体不像原来那么容易疲劳了，不爱感冒了，痛风也由原来的每一年都会犯病3~5次（发作期卧床7~15天），到后来一年两次（发作期仅是行动不便2~3天），现在则一年都未犯痛风病，效果明显得连他自己都感叹，以致于现在每天吃一把枸杞成了他的习惯。

提示：枸杞生嚼吃效果最好，吃前一定要清洗干净（有机免洗的枸杞除外）；枸杞泡水喝时也要把枸杞吃掉；做菜和汤时要后放，不易加热过久。而且每天不能食用过量，要坚持长期少量吃，健康成年人每天吃20克左右比较合适，治疗用可增加到30克。

营养师  王  娟

首都保健营养美食学会 副秘书长

优仕堂(北京)网络信息技术有限公司 营养顾问

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