挂面也称为面条，是人们常吃的一种面食，在我国的北方，大多数人都爱吃面条，人们把它与不同的菜码搭配，可做出各种风味的特色面条。有些商家为了迎合人们的口味，也加工出不同风味的挂面制品，像传统挂面、营养挂面、风味挂面、杂粮挂面等等，满足了人们的需求。人们把挂面买回家，想吃的时候就煮一些挂面来吃，非常方便。但是，方便的同时，有一点提醒大家要注意，挂面里通常含有不少的盐，如果选择不好的话，那么你今天盐的摄入量就超标了哟！不信的话，你就跟我一起来看看挂面中隐形盐有多少吧！

一、挂面的包装上印制的配料表和营养成分表会告诉你真相

人们在超市购物时，大多人都没有看食品包装上的配料表的习惯，只是关心所购食品的生产日期和价格是否合适，也有可能是不太明白如何看配料表，所以，我今天就以某品牌的挂面为例给大家说说挂面的配料表。

某品牌200克挂面的配料表：小麦粉、水、莲子粉、食盐。在其营养成分表中其中钠的含量是每100克中含有钠离子1000毫克，就是说：该面净含量200克，1000mg/100g×200g=2000mg（钠），按1克盐≈ 400mg钠来换算的话，那么2000mg÷400mg=5g（盐），由此得出，该挂面中含有5克的食盐。

按照我国居民膳食指南中正常成年人食盐的推荐摄入量是每日6克，显而易见，一个人一天只吃这一包白挂面吗？其它的按正常一天三餐计算，要吃炒菜、拌菜、肉类加工制品、小咸菜、果汁、奶制品、喝汤、零食……如果这样的话，请问你每天盐的摄入量仅是6克吗？所以，大家在购买挂面时就要注意其包装上的营养成分表，看看它们钠的含量是多少？折合成盐有几克？这样的话可以做到心里有数，同时也能有效地控制好自己和家人用盐的合理摄入量。

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二、盐多必失！