警惕减肥不吃主食有4害

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 减肥是当下的一种趋势，特别是年轻的白领们，为了身体的曲线美想尽了一切减肥办法，而市场上的减肥机构也因此赚得不亦乐乎。为了迎合减肥者的需求啥办法都敢做。像市场上流行的点穴减肥、针灸减肥、喝减肥茶、高强度运动减肥、抽肥减肥、不吃主食减肥等等。

无独有偶，日前，与朋友一起吃饭，等叫主食的时候，坐在我一旁的李姐对服务员说自己不需要主食，于是我就问她为什么不吃主食？她说正在减肥中。出于职业的敏感，我问了她这样不吃主食多长时间了？效果怎样？身体有没有不适感？她说刚开始还有些效果，不过现在时间长了，效果倒是不明显了，而且觉得老是没精神儿。

 听到这里，感觉这种现象不仅仅只发生在李姐身上，像她这样减肥方式的人真有不少，不少人认为减肥就是减脂肪，减脂肪就要减主食或干脆不吃主食，菜、水果等其他的就可以随意吃了，有时觉得实饿得不行就吃点零食应应急，主食就是不吃。其实这种做法是不对的，长此以往，减肥效果不仅不好，而且会给身体带来许多危害，原因有以下几点：

 一、主食里含有丰富的碳水化合物，碳水化合物本身就是人体不可或缺的一种营养物质，是构成机体组织的重要成分之一，提供的能量是红细胞唯一可利用的能量，也是神经系统、心脏和肌肉活动的主要能源。不吃主食就会导致体内的红细胞、神经系统、心脏和肌肉活动障碍，没有精神。

       二、主食中含有丰富的膳食纤维、维生素、矿物质等，是人体必需的营养素。长期不吃主食很容易导致某些维生素与矿物质缺乏，膳食纤维摄入不足，势必导致胃肠道疾病等。

       三、体内的脂肪的不完全分解产物需要碳水化合物的配合才能完全代谢，否则容易生成酮类物质，积累于肝脏，而酮类物质有一定的毒性，产生酮血症或酮尿症。所以即便减肥每天也要保证至少50-100 g的主食摄入，才能帮助脂肪充分燃烧。

 四、不吃主食，势必会浪费一部分蛋白质来供能，不能发挥蛋白质拥有的很多生理功能、组织细胞构成与修复功能。

 由以上四点可以看出主食对人体的重要性，在减肥过程中不能不吃食，否则会事倍功半的。

 那么应该怎样正确的减肥呢？

1、首先控制好食用量；

2、粗细搭配；

3、清淡饮食；

4、喝足量的白水；

5、每天不少于1小时的有氧动运；

6、心情愉快；

7、良好的睡眠。

      如果你能做好以上几方面，想不瘦都难！

参考文献：

      中国营养学会.中国居民膳食指南. 北京：西藏出版社，2007

国家二级公共营养师：王娟

首都保健营养美食学会会员

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