改掉嗜糖的坏习惯

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对糖果的喜爱，通常是童年时代养成的饮食习惯。当甜食被用于奖励或者鼓励后，它们就变成了精神上的安慰剂，从而变成了一种依赖，但现代大量的疾病显示都和吃糖有关，所以我们要少吃或不吃糖。

吃糖过量和哪些疾病有关

①  小孩常吃糖容易得龋齿，容易影响锌等矿物质的吸收；

②  影响血糖的波动，是患糖尿病的因素之一；

③  吃糖过多导致热量过剩会转换成脂肪堆积在体内，导致肥胖，而肥胖会诱发很多疾病，如高血压，冠心病等

因为精制糖对身体的危害，所以我们要改变这种习惯，最好的办法就是以果汁或吃水果的方法来代替白糖、糖果、甜点、果干等浓缩糖的食物，慢慢的减少食物中的甜味成分，口味就会适应。

     糖的替代品

①比如蜂蜜，比精制糖的矿物质含量要高。然而，市场上的蜂蜜通常都经过加热，提取杂质，这样它才更干净，流动性也更好，才能被方便的放入罐中进行包装，这个加热过程，会把蜂蜜中天然的D-果糖转化为另一种类似于葡萄糖的快速释放的糖。如果你喜欢吃蜂蜜，可以从农村养蜂人那购买没经过处理的吧。

②人工甜味剂也好不到哪里去，大量事实证明，在大量摄入其中一些的时候甚至会有害于健康，而且都会让人保持嗜甜的习惯。

③木糖醇是最好的甜味剂之一，这是一种植物糖，口味和一般的糖很像，但是对血糖水平影响很小。

      偶尔吃糖愉悦身心，多吃绝对会伤害身体，所以改掉吃糖的坏习惯吧。

陈冬梅

国家高级营养师

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