这两天天天吃南瓜大烩菜，真是太好吃了，甜甜的，淡淡的咸。加了点姜粉和筷子头那么多的辣椒粉（吃不出辣味，就是提鲜的，相当于胡椒粉），平时煮菜的1/4量的盐，煮了半小时，怎么那么好吃，第一天是南瓜，蘑菇，长山药炖的。第二天是南瓜，西兰花，长山药炖的，怎么炖都好吃，吃不腻，回味无穷。

其实还可以用南瓜和西葫芦搭配；南瓜和茄子、白菜搭配。记得配点薯类，简单炖炖就很好吃，淡淡的甜，淡淡的咸。江南地区为了让菜清甜还加糖，咱们南瓜炖菜不用放糖就是甜的，而且南瓜对高糖患者友好。

前一段时间超级爱吃土豆，土豆吃没了，这两天南瓜多，又发现深深地爱上了南瓜炖菜。素食真的是吃不腻，越吃越爱吃，不伤胃，不伤舌头。