做法：

西葫芦洗净，擦丝，放入盆里，加入盐，姜粒，一点点胡椒粉，搅拌均匀。

加入适量面粉，成为粘稠状，静置20分钟。

20分钟后，将电饼铛预热，放入面糊，摊成小饼，盖盖，烙5-7分钟，盛出即可。

非常软，特别适合老人、小孩吃。