那天下午自己做了点北方的油茶（炒面），喝得非常香，突然想到，自己做豆浆很方便，如果将两者结合，就是很好的纯素“酥油茶”，说做就做，第二天，马上做了一个素的“酥油茶”，味道很香醇，不过，我的纯豆浆和纯“油茶”其实也很好喝，还很简单，如果经常做的话，我还是愿意做传统的、简单的豆浆和油茶。

做法：

干燥的炒锅里放入白面，中小火慢慢炒黄面粉，关火，放置一边。

豆浆机里放入黄豆（花生、坚果都行），加入足够的水，打成豆浆。

将豆浆放入一个汤锅里。“炒面”用温开水调成面糊，倒入豆浆，打开火，煮开即可。

豆浆的香味和油茶的香味混合，香味醇厚，口感丝滑。