番茄豆奶

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素食番茄豆奶 |
分类: 汤羹粥及饮料 |
想着番茄的颜色漂亮,作成豆奶一定不错,没想到做出来后颜色很淡,不过口味不错,所以也值得记录下来。
做法:
番茄2-3个,洗净,切碎,放入干燥的锅里慢慢煮熟,煮得都软烂了,关火,用擀饺子的擀面杖进一步捣成泥,放置一边。
在煮番茄的时候,可以用豆浆机做些豆浆。
等豆浆做好了,趁热倒入番茄锅里,搅拌均匀,略微静置一会儿,就能盛出食用了。如果嫌不够甜,可以自行加点糖。
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