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分类: 我的家常菜 |
70多岁的婆婆因为喉部肿瘤手术住院,我因为照顾宝宝而不能去上海探望,今天她出院,中午我为她烧了一锅红枣枸杞乳鸽汤,让她回来就可以吃。
这款汤并不难做,我是用电饭锅的煲汤功能做的,不过也非常鲜美,而且红枣有一点点甜味,令汤的口感更好。
先是准备食材,我买了两只乳鸽,切成小块,再备一些枸杞和红枣,洗干净。
放入电饭锅中,放入盐,料酒,生姜,冷水。
电饭锅煲汤的时间设置是2小时,如果我平时煮会改成1小时。只是这次为了更适合老年人的喜欢烂一些的口味,还是煮了2小时。
2小时后,美味的乳鸽汤就煮好了,制作过程确实太简单了。
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