喝水知多少 

人体内含有75％的水，大脑组织的85％是水。有句话这么说，“女人是水做的”，可以引申为“人是水做的”。人的体内藏着一个完善的储水系统，储备了大量的水，主要功能是在人体缺水时，让最重要的器官先得到足量的水和养分。这个机制非常严密，任何器官都不能多占超过自己分配比例的水。当人体缺水时，它们就会发出各种警告。

炎热的空气下，干燥的空调房里，人在隐性的丢水。但很多人觉得自己不渴，就不喝水，千万不要等到口渴时才喝水，当人察觉到口渴时，这已经是缺水的最后一个信号了，也就是说当你感到口渴时，其实已经缺水一段时间了。人知道饿不饿，到点要吃饭，为什么不能做到不管渴不渴都喝一杯水呢？主要是没有建立一个好的饮水习惯，或者是没认识到水的重要性，而以自己工作忙，忙得忘了喝水为理由。

人们更看重食物的营养作用，但是现在营养学家们发现，水的营养价值并不次于食物。是水保证新陈代谢的良好运作，是七大营养素之一。人的一天需要2500毫升的水，其中饮水获得要1500毫升。喝水多和喝水少，健康上是有差别的。给自己定一个饮水的时间表，坚持一段时间，就会养成自觉的饮水习惯，有两个时间必须执行喝水，第一，早上起来喝一杯温白开水。有的人早上喝盐水，其实并不提倡，因为在早上人的血黏稠度最高，血液最不稳定，早上喝任何添加了盐、油、糖的饮品都不如白开水安全。第二，晚上睡觉之前，喝一杯200-300毫升的白开水，为了补充晚上睡眠时水分丢失。白天每隔2-3小时，喝一杯200毫升的水，而且要一次性喝完，只喝一口水可以缓解口渴的感觉，却无法喂饱全身缺水的细胞。

市面上水的名堂五花八门，什么天然水、纯净水、碱性水、矿物质水等。碱性水没有大家想象的那么健康，胃酸的酸性特别强，流到胃里的碱性水也要同化成酸性。矿物质水听起来比纯净水有营养，其实靠喝水补充矿物质太不靠谱，吃一个馒头或一碗米饭所补充的矿物质比喝好几吨的矿泉水都多。喝纯净水也不用担心会造成营养的缺乏，水的安全更重要一点，桶装水的不安全性已深入人心，一定要喝烧开后再放凉到30-40摄氏度左右的水，既符合人的生理需要，也符合水的活性需要，千万不要被一些概念水所迷惑选择。