标签:
365美食创意面点笨笨猪-米豆彦儿 |
分类: 米豆〃基础面食 |
豆儿碎碎念:
~~~**~~~**~~~**~~~**~~~**~~~**~~~**~~~**~~~**~~~**~~~**~~~**~~~**~~~**~~~**~~~**~~~**~~~
【南瓜奶香葵花糕】
主料:

2. 取南瓜泥、奶粉、白糖、干酵母放盆内,混合,搅拌均匀,放入面粉,充分揉匀,面团如果沾手,可在手上抹一点点玉米油;
3. 面团揉均匀后,蒙上保鲜膜,发酵;
6. 用擀面棍擀成圆饼,厚1cm;
7. 在其中一张饼上均匀平铺上紫薯坚果馅;
8. 取另一张饼与之重叠,用拇指和食指捏合出1.2cm的薄边;
9. 中间用刀背按出均匀的格子,边上用刀切出1cm的小段,捏尖成葵花状;
10.
最后在格子中间放上煮熟的红小豆,一个漂亮的葵花糕就做好了。醒发15-20分钟,凉水上锅,大火,上汽后,中火蒸制16分钟,关火后3-5分钟揭盖取出。