过了腊八就是年
(2024-01-15 12:36:11)
过了腊八就是年
小时候常听老人说“过了腊八就是年”,可不是嘛,进入腊月,也就意味着离新年越来越近了。腊八节到过年的这段时间内,还会有很多传统习俗。这些习俗,都是我们老祖宗留下来的,很有讲究,也是很不错的。
话说腊月初八这天都要过腊八节。第一个习俗就是要喝腊八粥。腊八粥的做法更是简单,所有食材放在锅中一起煮,这个食材可以根据自己的爱好定,通常有大枣、红豆、绿豆、桂圆、核桃、莲子、糯米、黑米、花生等等,因为南方北方产物不同,各个地区腊八粥所需的材料也各不相同,大同小异,反正自己喜欢啥就放啥,最终熬制一锅热腾腾的腊八粥。这个粥不仅仅好喝,颜色还漂亮,更主要的是应季而食,新年有个好兆头。
在我们陕西等地,人们大多喜欢吃面。到了腊八这一天,人们会用各类豆子熬制成汤,把面擀成韭叶面,汤熬好下面,在撒上切好的葱花,一碗热乎乎的面条就做好了。
在这个寒冷的腊月,一家人除了围坐一起享用这热腾腾的腊八粥、腊八面,还会将腊八粥赠送给亲朋好友,以此传递祝福。同时祭拜祖宗神灵保佑,在新的一年保佑风调雨顺,粮食大丰收。
进入腊月十五以后,离过年就还有半个月的时间了,在我们这里腊月十五这一天,人们都忙着剁馅子,和面、包饺子,并且有些地方还会请一些会写字的老人,来写上一份寓意平安的文书。接着就是把这份文书,还有一些纸钱放在一起焚烧,再供上一盘饺子,来祈求玉皇大帝,希望新的一年里平平安安,健健康康的。
农行腊月二十三就是小年了,也预示着离过大年还有7天,现在好多地方有祭灶王爷的习俗,这一天里人们会忙着打扫厨房,预示着新年新气象,同时还会有地方的人们给灶王爷供上糖果,更有地方会放些烟花等等,反正都是按照自己家这边的习俗去做。
到了农历二十四这天,家家户户都要开始打扫卫生,什么床单、被罩、沙发套等等,统统一律全部洗。还有就是屋子里面的各个角落都要收拾干净,所有的盆盆碗碗也要清洗干净,寓意就是把“霉运”统统的扫出去,同时也被人们比喻为“辞旧迎新”,寓意:新的一年里会更好!
在腊月二十五这天,民间有“接玉帝,磨豆腐”的习俗,以前的人会自己家磨一些豆腐,因为豆腐的“腐”和“福”是谐音,所以就寓意这一天磨豆腐就是接福了,现如今虽然没有人磨豆腐了,但是还是有好多人去买些豆腐回来,那买豆腐跟玉皇大帝有什么关系呢?相传每年腊月二十五,玉皇大帝都会来人间,看看人间的善与恶,所以人们会吃豆腐来证明自己的清白,可能也是因为豆腐是白色的吧!虽然是相传的,像是童话故事,但是也挺有意思的,大家觉得呢?
腊月二十六杀年猪,这件事我记忆犹新,因为我爸爸活着的时候,我家几乎每年的腊月二十六都要杀年猪的,除了送亲戚一些,留好自己吃的,剩下的就卖给需要的人,那时候真的很热闹,那种感觉是再也找不回来了。
腊月二十七,宰年鸡,赶大集。可能现在的人很少有赶集的了,因为超市特别多,而且卖什么的都有。腊月二十七这天是要杀鸡的,因为“鸡”与“吉”是谐音,杀鸡就是吉祥的意思,杀好的鸡不吃,留着过年一起吃,寓意新的一年里吉祥如意,同时这天人们还会买些过年用的东西。
腊月二十八,把面发。即在腊月二十八这天,人们就开始发面蒸各种各样的馒头了。过去一大早就开始发面蒸馍,一直要蒸到第二天才结束。发面的寓意就是发财,寓意新的一年里,财源滚滚,发大财。
腊月二十九这天,在民间被人们称为“小除夕”,在这天里,家家户户都要买些过年用的东西,有些地方也会在这天请祖上供,给祖宗供一些好吃的,好喝的,这是我们中国人的传统,也是一种对逝去亲人的怀念的!
年三十这天,人们除了给先人烧纸上坟,祭拜神灵,还会在窗户上贴上漂亮的窗花和年画,在门上贴春联,内容多为吉祥图案和祝福语,寓意着吉祥如意、幸福美满。同时还要吃团圆饭,放鞭炮,张灯结彩,欢欢喜喜过新年!
眼看再过几天就是腊八节了,年味也越来越浓了,希望大家阖家团圆,心想事成,万事如意……