健康的零食——冻干果蔬

文/郭宇营养师

零食的存在一直是跨越年龄跨越性别的一种挑战，让吃货停不下嘴，让可爱的孩子吃不下饭，让年轻的男女看着镜子里的自己难过。花花绿绿个零食包装刺激人的食欲，但是配料表却忠诚又残忍的揭示了零食的本质，各种的添加剂，高盐、高糖、甚至高油，还有色素、香精、防腐剂等，在不断的刺激着肠胃。

冻干果蔬可以说是零食中比较健康的一种，是蔬菜和水果经过冻干技术脱水之后包装制成的零食，彩色缤纷的包装上，配料表一栏清清爽爽的写着所有的配料，通吃都是被冻干的果蔬原料，没有任何的添加剂。

冻干果蔬也有自己的缺点，被冻干的果蔬体积会严重缩小，清脆干爽的口感，很容易让人停不下来，而且，不想新鲜的蔬菜水果那样容易产生饱腹感，很容易吃多，也就是说容易造成体重上升。

同时，冻干果蔬中的维生素C和B族，也是基本都流失了，这点上也是不能忽略的。

所以说，冻干果蔬只是一个比较好的零食，但是零食总是零食，万不能因为零食影响正餐的进食。

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