自制美味健康天然“冰淇淋”

文/郭宇营养师

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炎炎夏日即将到来，各种颜色、口感丰富的冰淇淋已经让很多人迫不及待了，冰爽的口感，甜腻的满足，这些感官的享受，不能满足身体对营养需要，那么如果有一款天然冰淇淋，你会选择吗？

简易不简单的冷冻香蕉

香蕉是一种很容易变质的水果，一次买的量比较大，吃不完就会很快变黑，直接扔了浪费，一次吃完还伤害身体，所以这时候做成美味健康的“冰淇淋”是不错的选择。

最简单的做法就是把香蕉带皮直接放在冰箱里面冷冻，吃的时候提前拿出来，防止一会儿再去皮，味道口感和平时基本没有区别，而且还能带来“冰淇淋” 的冰霜口感，在炎炎夏日清爽一夏。

如果冰箱冷冻层防止的食物种类比较多，冷冻香蕉的时候最好在外面套上保鲜袋在冷冻，干净卫生，预防交叉污染。也可以在冷冻的时候，姜香蕉的一段切下一点，漏出少量的果肉，将筷子插进去，套上保鲜袋冷冻，食用的时候，方便拿，不会冰手。

冰冻香蕉是一款能取代冰淇淋的零食，但是过度贪凉带来的肠胃不适还会出现，所以，食用时一定要注意量。不要造成自己的肠胃不适。

  郭宇（原创，商业转载请联系）

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