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天冷成这样，真想喝口烫烫的疙瘩汤
(2016-01-26 10:35:17)
标签：
寒流冬季温暖家常面食 |
菜谱/摄影 蕾拉
好冷哦~~~~~
这么冷的天，
当然只能吃热热的料理了。
一个人的时候
来一碗鲜美又润口的疙瘩汤，
什么寒流大BOSS，我才不怕呢~~
FOOD COOK
寒冷的日子分享料理之
鲜虾番茄疙瘩汤
准备时间：10分钟
制作时间： 20分钟
食材
INGREDIENTS
\
材料 /
新鲜基围虾仁200克
西红柿2个
鸡蛋1只
面粉适量
\
调味 /
食用油
适量
盐
少许
鸡精
少许
\
用具 /
砧板、刀、炒锅
做法 COOKING
步骤一
新鲜基围虾取虾仁，去虾线背部剖开不要切段；
步骤二
番茄去蒂去皮切丁备用；
步骤三
将面粉加入鸡蛋、少许水调成面疙瘩面糊备用；
步骤四
锅中入油烧热，下番茄丁煸炒至软化，加适量水烧开；
步骤五
倒入面疙瘩搅匀煮开；
步骤六
倒入虾仁搅匀煮至虾仁断生后用盐和鸡精调味。
步骤七
盛出后洒出适量葱花或欧芹碎即可。
烹饪小提示
1、番茄用开水烫一下更好去皮；
2、面疙瘩的面糊状态可根据个人喜好而来。
尝一口~
哇，虽然简单，
可是好鲜好美味哦~~
约稿：新浪微博@蕾拉的厨房
微信公众号：顽味堂
我的微信号：reiraprincess
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