五一小长假开始，
虽然感觉为时尚早，
可是武汉的天气已经没什么商量的直入夏季。
今天你的安排是什么呢？
是已经身在旅途，还是已经到达目的地。
是计划窝在家里睡懒觉，
还是待会要出去和闺蜜逛街。
为了迎接难的的假期，
今天Reira决定分享一款超简单的冰饮。
以最清新凉爽的方式，
开启我们的悠闲假日吧。

本期分享
♥清新系冰饮  火龙果雪葩

❤说起雪葩
雪葩，英文叫做sorbet或sorbetto。是一种混合型的冰饮。据说在很久以前的欧洲，某个国王一位名叫芭芭拉的小公主，因为贪玩将水果、奶油，冰等物质混合后玩耍，结果国王品尝后觉得非常可口。于是命厨师制作，后来更定为法国大餐第一道菜后的甜品。

火龙果雪葩需要的材料
主料：红心火龙果1个
辅料：欧德船长白朗姆酒10ml，青柠檬汁10ml，糖10ml；
用具：搅拌机，不锈钢容器，4个一口杯

关于做法
1、红心火龙果去皮，取肉切块

2、把火龙果肉加糖粉、朗姆酒、柠檬汁

3、用搅拌机充分搅拌

4、搅拌后放入不锈钢容器内，覆盖上保鲜膜。放冰箱冷冻

5、之后放冰箱2个小时候取出，

用打蛋器搅拌打散，之后重新放入冰箱冷冻。

这个步骤重复2~3次，

最后一次打散后取出放入一口杯冷冻后即可食用

小提示：
1、第五个步骤是关键，直接决定口感，比较花时间。当然，餐厅的雪葩通常都是用专业机器不停搅拌打磨的。
2、雪葩除了可以搭配新鲜水果外，将雪葩和各种酒类混合，也很酸甜适口。同时适量的酒精又能帮助胃部消化，是既好看又好吃的餐后甜品。

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