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年饭桌上的菜多点寓意挺好。

这是道极简单的凉拌素菜。

糖醋味儿，清爽，健康。

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主料：白萝卜半根，胡萝卜1根

辅料：芹菜叶少许（用于装饰、香菜叶也可以）

调料：白醋（或味淋）2汤匙、白糖4汤匙、蜂蜜2汤匙、冷开水1杯，盐1茶匙

用具：凉拌碗

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做法：

1、白萝卜半根切圆薄片，胡萝卜切丝备用。

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2、将白萝卜片放入调匀的调味料内浸泡10分钟后取出沥干。

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3、胡萝卜丝同样放入糖醋水中浸泡10分钟再取出沥干。

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4、白萝卜片中卷入胡萝卜丝，排入盘内。

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5、摆好盘后，中间放入点缀的芹菜叶即可。

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需要注意的是：

先泡白萝卜，再泡胡萝卜。一起泡担心会影响色泽。

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各位热爱生活的亲们，那我们年后再见啦！

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