培养幼儿的进餐能力活动反馈

第一阶段，通过老师增加餐具、引导幼儿共同讨论以及有序环境的创设，幼儿已经能够了解骨盆、毛巾的作用，桌子上的餐具基本能够摆放整齐了，餐后的整理也变得井然有序。不过，虽然幼儿能将自己吃剩的果皮、骨头扔在骨盆里，但是如果饭粒、菜、骨头掉在桌子上，幼儿不会主动地捡起来扔进骨盆里。所以，餐后桌子看上去还是有些脏。

第二阶段后期，我们还开展了“干净餐桌”的评选活动，由担任当天值日生工作的幼儿共同检查，评选出最干净的餐桌，奖励红星，鼓励幼儿比一比谁得到的红星最多。通过这样的激励机制，使幼儿逐步产生保持餐桌干净的自觉性。

实施了第二阶段以后，幼儿餐桌的干净程度有了明显的提高。餐后已经很少看见桌子上仍有饭粒，菜、骨头等现象，几乎每一位幼儿都曾被评到过“干净餐桌”。我们发现餐桌上的饭粒虽然没有了，但是餐桌上还是会留有一些菜渍或是打翻的汤渍。

第三阶段的实施由家园合作开始，让幼儿从熟悉的环境中获得经验，并通过集体的分享将各自的经验进行整合，形成完整的经验。另外，图示的提供以及保育员的现场示范清晰、直观，幼儿一看就能明白，幼儿每天按照这一方法做，没过多久就养成了习惯。

整个活动在这一个月中，幼儿自我服务的能力得到了较快的发展。幼儿个个愿意主动进行餐后的清理工作，而且幼儿还感受到如果自己吃得比较脏清理起来就会非常麻烦，所以进餐时幼儿变得比较小心谨慎，使得吃干净的习惯也在不知不觉中慢慢地养成，这是本次活动的另外一个收获。从家长的反馈中也感觉到家长对幼儿在家中的进餐情况更加满意，时常向老师提及此事。

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