我国的名贵大米（八二）河坝镇贡米

河坝镇贡米产在贵州省铜仁市石阡县河坝镇瓮坪村。河坝镇是贵州省铜仁市石阡县下辖镇，地处石阡县西部，遵义市余庆县东部，东临本县聚凤乡，西南与遵义市余庆县龙溪镇接壤，西北与凤岗县隔江相望，北接本县本庄镇，距县城约65公里，是出入石阡的“西大门”。

瓮坪村位于河坝镇西南部，其海拔在850~900米之间。山青水秀气候宜人，冬无严寒，夏无酷暑，因日照时间长，无霜期长，昼夜温差大，而成为水稻最佳生长地。在农田附近有地面流出，灌溉作物，被当地村民称为“油沙田”。这种独天得厚的自然条件下种植出来的大米，以其颗粒饱满、质地坚硬、色泽清白、香味浓郁、备受人们青睐，又富含人体必需的微量元素硒。相传皇冠大米是古夜郎国的“贡米”。

石阡麻谷是本县的一种古老稻种，它主要生长在高海拔区域，耐旱生命力极强，米粒圆润、晶亮，做饭很香，在石阡县已有几百年的种植历史，这就是河坝镇贡米。由于麻谷是耐旱农作物，产量极低，平均亩产在200公斤左右，远远低于杂交水稻的产量。近年来，广大群众为追求水稻的产量和经济收益，都纷纷选择种植高产杂交水稻，麻谷这一地方传统品种逐渐淡化退出。

2016年，瓮坪村的一百亩地方传统稻谷品种麻谷收割晾晒归仓，近五万斤的麻谷全部被经销商订单收购，麻谷出售单价高于普通稻谷三倍多。

有村民说：在我们这里人都是吃麻谷，因为我们是油沙地，麻谷的产量不见得高，但是它的营养好，又好吃又香。

还村民说：这个麻谷是老辈子传下来的，产量低好多人都想种杂交水稻，如果说价值起不起来，种子都要失传了。

石阡县河坝镇农产品经营商林朝平，从小就吃过麻谷米饭，对麻谷米饭的香味口感和营养价值非常熟悉，他已很看好这块灭绝的古老稻谷品种。今年，他通过成立专业合作社，与村民签订高于常规稻收购订单合同，叮嘱村民严格按照传统的栽种、收割、加工流程生产，鼓励村民大量生产种植麻谷，同时向外界宣传推介高营养价值的麻谷品种。

“你莫看这些田头的谷子还没打，其实这一大片田头的谷子已经被人下定钱了”瓮坪村又一位村民说到。今年我家种了80多箩谷子的，现在还没打就遭人买完了。

经营商介绍：这麻谷好产量低，比常规稻要少两三倍，但比常规稻的市场价高好几倍。

据悉，石阡县河坝、聚凤、青阳、石固等乡镇高海拔油沙地土壤的地区，仍然有少部分村民种植麻谷，致使这一传统稻谷品种得以延续保存，产量预计在十万斤左右。

目前，河坝镇贡米还不太为人知晓，笔者愿意为它的推广尽一份力，更愿意让祖国的自然财富代代相传。

近年来瓮坪村以精准扶贫政策为契机，在党委政府的带领下一改常态“采用合作社+农户”的方式发展农业，将种植的大米放在农村淘宝等平台进行销售，只为让夜郎米香飘到全国每一个角落。