我国的名贵大米（七六）新开河贡米

新开河贡米是吉林省通化市集安市特产，2008年，原农业部正式批准对“新开河贡米”实施农产品地理标志登记保护。

新开河贡米种植区域位于长白山脉的新开河流域，年平均气温6.3，年降雨量900毫米左右，无霜期140~150天左右，年平均日照2700小时，适宜种植水稻。新开河贡米具有稻米粒大、色泽鲜亮、有光泽、整齐均匀、硬度大、洁白，米饭油亮、清香等特点。新开河贡米营养丰富，保留了大米中绝大部分营养，具有米粒均匀，晶莹剔透、色泽光润、饭香浓郁、弹性强、口感好等特点。

新开河贡米经过谷物清理、除杂、去石、分层碾磨、抛光、色选等十余道工艺程序精制而成。该产品的特点是营养丰富，保留了大米中绝大部分营养，避免了米中蛋白质、维生素B₁、B₂、B₆以及微量元素，如钙、铁、硒等物质的大量流失，具有米粒均匀，晶莹剔透、色泽光润、饭香浓郁、弹性强、口感好等特点。

新开河贡米种植区域位于长白山脉的新开河流域，是驰名中外的边条参主要产地之一。年平均气温6.3，年降雨量900毫米左右，无霜期140-150左右，年平均日照2700小时，≥10的活动积温年均为2600-2700。该区域日照长，云量较少，日照时数一般在14小以上，日照百分率在50%以上，日照的总辐射量大，光合产物多。集安昼夜温差大，白天高温，有利于养分制造，夜间低温，有利于养分积累。集安洪涝等自然较少，冬季寒冷，威胁水稻生产的病虫害也比较轻。

集安种植水稻已100余年的历史。据民国期间《辑安县志》记载：“光绪二十年（1894年）霸王朝村张卫垣，初招韩人试种水稻。内地农民渐知学种，至民国二年（1913年），该村开水道长三里，引新开河水，种植水稻100余亩。获利倍蓰。嗣后，农民争效植”。

1923年，集安市水稻已发展到20972亩，全县八个区均有分布，其中水田面积较多的是霸王、财源两村，有8428亩，高力河（团结村）、小苇沙河（砬子沟村）两村有9500亩。集安县稻米粒大、洁白，米饭油亮、清香，尤以霸王朝稻米质优而远近闻名。

土壤为质地疏松、肥沃、通透性好，保水保肥力强的壤土、冲积土等。土壤平均有机质含量为3.97%，全氮0.156%，全磷0.105%，全钾2.287%，土壤pH值在5.5-6.7之间。

20世纪60年代，集安市试验推广了水稻冻床育苗和少量的水稻薄膜育苗技术，改变了水床育苗的老办法。

70年代初期，大搞水稻薄膜湿润育苗，铲秧移栽。70年代后期，搞水稻追肥，水稻薄膜旱育苗。80年代初，在总结过去行之有效的经验基础上，作物栽培技术有了较大发展，栽培水平有明显提高。全县大面积推行水稻薄膜旱育苗，1982年，水稻旱育苗面积达1723.5亩，占育苗面积的63.7%。集安县农业科学技术推广总站在推广这项技术措施方面成绩显著，荣获国家科委、国家农委的表彰奖励。2008年，吉林省通化市集安市新开河贡米总种植面积200公顷，年总产量2000吨。

新开河贡米的地理标志保护的区域范围为吉林省长白山脉的集安市境内新开河流域的财源镇、花甸镇的水田地。

哪个朝代开始进贡的，既没有史书记载，又没有民间传说，谁给封的“贡米”呢？也不知道。