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【酸辣藕带炒五花肉】酸爽滋味，米饭杀手
(2018-12-23 21:55:17)
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生命里有门功课，名叫"接受"：接受爱的人离开，接受亲的人离世，接受喜欢的人无论如何也不喜欢自己，接受喜欢的人无论如何也不能在一起…以及接受自己的出身、相貌、天份。无论活多大，每一次在“接受”面前，我依旧像个只会嚎哭的孩子……长大的自己会对自己说“接受，是变好的开始”。
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【酸辣藕带炒五花肉】
食材：五花肉、袋装泡椒藕带、蒜瓣、生姜、青辣椒；
步骤：
1、五花肉切薄片（五花肉在冰箱冷冻室冻至半硬，再切成薄片更容易）；
2、蒜瓣、生姜剁碎，青辣椒切斜条；袋装泡椒藕带洗净，沥干水份，事先尝一下藕带的咸淡；
3、坐锅热油，下入五花肉小火煸至肉皮微卷出油，中途加蒜末、姜末，少量盐提味，盛出备用；
4、锅内留底油，下入蒜末、姜末、青辣椒，大火爆炒，加盐让青辣椒入味；下入五花肉、藕带翻炒，中途沿着锅边淋一点高汤或温水，加一点生抽、老抽，炒至汤汁快要收干，即可起锅装盘。
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快手下饭菜。
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