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【血糯米蒸排骨】肉食一族不容错过
(2018-12-16 21:32:14)
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真实的生活是，认真做好每一天你分内的事情。
不索取目前与你无关的爱与远景。
不纠缠于多余情绪和评断。
不妄想，不在其中自我沉醉。
不伤害，不与自己和他人为敌。
不表演，也不相信他人的表演。
人生活到最后会发现，其实，
安静平和，才是真正的繁花似锦。
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【血糯米蒸排骨】
食材：血糯米、排骨、生姜、蒜瓣、生葱;
步骤：
1、血糯米洗净，清水浸泡一天以上，中途换水几次;
2、排骨斩块，清洗，滤去血水，用蒜末、姜末、香葱碎、盐、生抽、料酒、生粉腌制入味一小时以上;
3、泡好的血糯米，沥干水份;腌制入味的排骨放在血糯米上，滚一滚，周身裹上血糯米，铺在蒸碗上;
4、蒸锅上汽后，放入排骨，蒸一小时左右;关火，淋上现制的葱油，即可。
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血糯米比较难蒸熟，蒸的时间要久一点。
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