上次去早市，已经是好几周之前。当时看到小虾挺新鲜的，买了一些，回家剥皮就这样屯下了。冰箱里的地方被我的贪心一寸一寸的填满了，是该让它们挪挪地方了http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6725EN00SIGG.gif。

        有朋友说，他家菜多了，又不知道怎么样快速把它们吃点，最好的办法就是做火锅。这是个好办法，下次就这样用吧。这次我自创的是五彩虾仁，折腾，摸索是我的爱好嘛。http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6721EN00SIGG.gif

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           所需材料：胡萝卜半根、鸡蛋1枚、紫甘蓝一小份、西兰花几小朵、口蘑4朵、玉米粒2勺、去皮虾仁1两、盐、耗油、糖、醋、花椒粒、葱花适量。

          做法：

           1、 将所有食材洗净，按所需大小切片、切丝，切块。         

           2、烧开一锅水，将西兰花、胡萝卜、口蘑、玉米粒飞水，捞出备用。

           3、鸡蛋打散，下油锅抄散。

           4、起锅，倒油，油热炒花椒粒，颜色变深捞出。

           5、小火，在花椒油中放葱花，炒出香味倒入控干水分的虾仁，炒至虾仁红。

           6、将2、3中的食材会同加入紫甘蓝一起倒入锅中翻炒。（紫甘蓝不宜火大，一定要最后放）

           7、迅速放盐、耗油、糖、醋，炒匀出锅、装盘。

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