面粉中放入小苏打和盐，搅拌均匀

酸奶加入干料中，用叉子搅拌到混合均匀，下手揉面。

揉成团即可，不用揉面筋。

面团有些湿,只要不是稀软的就好。

用餐刀在表面划十字出气口

烤箱预热到230°C，烤30-35分钟。烤箱脾气也有不同。

烤完一定要等待冷却充分，刚出炉的面包很诱人，但是还没完全成熟，一定要等它冷却啊。

口感和发酵出来的面包有很大的不同，也没有很大的气孔出现。但是出乎意料地受小朋友喜欢。可以加入少量黄油和糖以及葡萄干等做成甜面包。

(谢谢朋友们对孙格格的关心)