心血来潮一口气看完了《深夜食堂》。剧很短，插曲却非常有意思：“蛤蜊蛤蜊蛤蜊，先去除泥沙，再煸干辣椒和大蒜。放入蛤蜊和酒，盖上盖子等蛤蜊开口。今天想和你一起吃我最爱的酒蒸蛤蜊。快好时，拌上黄油和酱油，撒上小葱，即可出锅。把剩下的汤拌在饭里。我要开吃了。”

　　把做一道菜的整个过程写成歌唱出来，多么有爱。我国的娱乐业还须努力，不是嘛？

　　买了蛤蜊本来打算炖蛋，现在却迫不及待地想尝尝它的另一种鲜美。

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【食材】：

蛤蜊 12只

【调味料】：

油 少许

酒 3大勺

黄油 1小块

酱油 少许

葱花 适量

蒜 1瓣

【制作步骤】：

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【01】蒜一瓣拍碎，葱切成葱花，用事先加了海盐的清水养蛤蜊，让其吐净泥沙，接着用牙刷洗刷蛤蜊的外壳备用；

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【02】锅中加入一点点油，爆香大蒜；

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【03】把蛤蜊全部倒进去；

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【04】接着就是倒酒啦，如果没有日式清酒的话其他酒也完全OK，自由发挥想象，拿出家里的珍藏哈；然后盖上锅盖，用中火焖几分钟；

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【05】开盖后，加入一小块无盐黄油；

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【06】淋入少许生抽，蛤蜊本身有咸味，所以只需要一点点就可以；

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【07】撒入葱花；全部佐料放完之后用筷子拌一拌，盖上锅盖继续焖一会儿（不焖的话也行，这样比较嫩）就完成了。是不是超级简单？

　　煮的时候满厨房都是黄油香，吃的时候却是酒香更浓烈，加上蛤蜊的肥美，真是醉了。http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6724EN00SIGG.gif

　　最后别忘了照着歌里唱的，用汤来拌饭，也许等你放下筷子，人已微醺。

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