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鸡脯肉拌菠菜
(2022-06-06 10:38:04)
材料：鸡脯肉一块，菠菜一把，蒜头5瓣，黑芝麻适量。
做法：1.鸡脯肉斜切薄片，加料酒、淀粉、胡椒粉、盐腌制20分钟。
2.菠菜洗净，蒜头拍扁剁末。
3.水烧开加一小勺盐、几滴色拉油，把菠菜放入汆烫几秒捞出过凉水。
4.菠菜挤干水分，再切一公分左右段。
5.热锅凉油蒜粒放入爆香，鸡肉放入炒熟关火。
6.菠菜放入，加盐、生抽、香油、糖、胡椒粉拌匀。
7.最后撒点黑芝麻拌匀。
提示：简单营养的快手菜。
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