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韩式韭菜饼
(2022-06-03 20:11:26)
材料：韭菜400克，鸡蛋2枚，小麦粉150克，韩式泡菜100克，胡萝卜半根，水100克。
做法：1.胡萝卜擦丝，泡菜切末。
2.韭菜洗净控水备用。
3.小麦粉加鸡蛋、泡菜、盐、水和成稀糊状。
4.罗飞锅中火加热，加一小勺色拉油，放一把韭菜，撒上胡萝卜丝，在上面加一大勺面糊。
5.等面糊凝固即可翻面，再加一大勺面糊。
6.等表面再次凝固再翻面，煎至两面金黄即可。
7.煎好的韭菜饼切块食用。
提示：泡菜有咸味，要少加盐。
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