铜锣烧
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又是六一了
蓝胖子又要上映了
现在的我们只能怀恋下曾经的童年
给我任意门可好?世界那么好 我想去银行金库看看...嘎嘎...
材料:低粉100g 鸡蛋1个 蜂蜜5g 泡打粉3g 牛奶100g 玉米油10g 细砂糖30g
红豆沙适量

材料集合下 要做的话建议做2倍的方子量

全蛋一个 加入玉米油

加入细砂糖搅打至乳化

加入蜂蜜

筛入低粉和泡打粉搅拌至无颗粒无粉状即可

小火 用不粘锅 勺一勺垂直倒下,等面糊表面出现小气孔,就可以翻面了

翻面后再加热十几秒就可以拿出晾凉

如此反复煎完所有
晾凉后涂上红豆沙 还是喜欢的果酱 再拿一个合上即可

美味的铜锣烧完成

- 小贴士
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一定要用不粘锅
煎的时候不要大火

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