今天介绍带鱼的另一个做法，味道有不同的感觉。吃还是一样的好吃 
营养价值
　　1. 带鱼的脂肪含量高于一般鱼类，且多为不饱和脂肪酸，这种脂肪酸的碳链较长，具有降低胆固醇的作用
2. 带鱼全身的鳞和银白色油脂层中还含有一种抗癌成分6-硫代鸟嘌呤，对辅助治疗白血病、胃癌、淋巴肿瘤等有益
　　3. 经常食用带鱼，具有补益五脏的功效
　　4. 带鱼含有丰富的镁元素，对心血管系统有很好的保护作用，有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。常吃带鱼还有养肝补血、泽肤养发健美的功效。
　　食用效果
　　带鱼性温、味甘、咸;归肝、脾经。
　　有补脾、益气、暖胃、养肝、泽肤、补气、养血、健美的作用。
说那么多，总的说 常见 少刺 肉香 好吃 就行了 哈

材料：白带鱼 1只   生菜2片 橙1个  白芝麻 少许

     盐 少许 白糖1茶匙  淀粉适量

二片生菜洗洗甩干水分铺盘底

去头尾 剪掉翅 掏去内脏 洗去黑膜，切成斜段洒上少许盐腌制半小时。洗洗晾下裹上地瓜粉【淀粉无特别要求 你可以用炸粉 生粉等】

油七八分热炸熟炸脆

捞出后复炸一次

炸好后 上盘

橙对切 挤出汁【有少许果肉也OK】

锅下少许水倒下橙汁，下一茶匙白糖。水开后用水淀粉勾兌下

淋在白带鱼上面，最后洒点芝麻即可

小贴士

油炸时候小心喷 哈