菌类的营养以及功效就不多介绍了，大家都是明白人。菌类对人体的各种有益 营养 好处多多 今天带给大家的是闽菜系的一个搭配

材料：虫草花120g  黑木耳120g  珍稀菇120g

      蚝油1茶匙   味精1茶匙  盐 少许  姜3片 蒜头2个  水淀粉少许

虫草花 ，珍稀菇对半切断

木耳泡发洗洗切成细条，姜切细丝 蒜头拍扁

热油爆干姜丝，下少许盐

倒入虫草花和珍稀菇翻炒

再下黑木耳 蒜头并下调味，翻匀炒熟少许水淀粉勾兌

一道健康的素食完成

小贴士

如果你怕炒时候麻烦可以先调好调味和水淀粉