【七彩鲜汤】

曾经流行的闽南宴席菜非常鲜美特推荐

。干贝富含蛋白质、碳水化合物、核黄素和钙、磷、铁等多种营养成分，蛋白质含量高达61.8%，为鸡肉、牛肉、鲜对虾的3倍。矿物质的含量远在鱼翅、燕窝之上。干贝含丰富的谷氨酸钠，味道极鲜。与新鲜扇贝相比，腥味大减。干贝具有滋阴补肾、和胃调中功能，能治疗头晕目眩、咽干口渴、虚痨咳血、脾胃虚弱等症，常食有助于降血压、降胆固醇、补益健身。据记载，干贝还具有抗癌、软化血管、防止动脉硬化等功效

主料：干贝  红萝卜 白萝卜 罗汉笋 鲜虾  素螺

配料调味：香菜   姜 胡椒粉  味精 盐 

干贝泡水一个小时洗洗干净

鲜虾 划背去除虾线切成丁【小点的虾就直接切丁】

罗汉笋切成小丁

红 白萝卜 切成小四方形萝卜丁

素螺 这个是素的 不是真正的螺肉

水开 下材料煮 捞去泡沫下味精盐【盐要下少点，干贝本身自带稍微的咸味】


煮好依口味可下胡椒粉也可不下，下点香菜。特写下

非常棒清淡鲜美 也健康。不用一滴油