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带来清凉一夏的奶油芝麻雪糕，真的好吃哟！
(2016-07-20 07:23:03)
标签：
美食 |
分类： 点心甜品 |
进入伏天，气温是一天比一天高，总是想吃些清凉的食物。今天突发奇想，用黑芝麻粉做冷饮，正好冰箱里还有剩余的淡奶油，最后就做成了奶油芝麻雪糕，成品雪糕带着浓郁的芝麻奶油香味，甜度适宜，真的好吃哟！
所需食材：
淡奶油150克、熟黑芝麻粉50克、自制原味酸奶100克、白砂糖15克
具体做法：
1、淡奶油和糖一起放小锅里小火至糖溶化。
2、煮好的淡奶油倒入黑芝麻中搅拌均匀。
3、加入酸奶继续拌匀，即为雪糕糊。
4、雪糕模具内插好小木棒，倒入调好的雪糕糊，放进冰箱冷冻十小时左右。
5、把雪糕从模具中拿出，就可以开吃了！
小窍门：
1、酸奶不要加热，以保持乳酸菌的营养成分和特有风味。
2、如果没有淡奶油，可以用牛奶加蛋黄来替代。
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