其实做面包真是个耗费时间的活，每次都是要差不多忙半天，虽然耗时却还是觉得好玩，特别喜欢学习做花式面包，今天在网上看到一款花式面包，就忍不住立刻动手做起来，我在面包里面添加了全麦粉，用酸奶替换了牛奶，玉米油替换了黄油，因为冰箱里的一些果酱快过期了，我也添加到面包里以至面团太湿整形不太满意，不过面包非常柔软，淡淡的麦香包裹着果酱的香甜，味道真的很棒，整形下次继续努力吧！

所需食材：高筋面粉200克、全麦粉50克、自制原味酸奶100克、白砂糖30克、盐2克、玉米油20克（10克和面、10克抹面）、鸡蛋一个（留好涮蛋液的量）、蓝莓果酱适量

制作步骤：

1、把除玉米油以外的食材全部放入面包机中，启动和面程序。待面团光滑后加入10克玉米油继续，直到揉至完全扩展阶段，也就是揉出手套膜。

2、揉好的面团滚圆后盖上保鲜膜，放入温暖、有湿度的环境中进行发酵。

3、第一次发酵完成的面团用擀面仗排出气体，均匀分成8份滚圆盖上保鲜膜醒发15分钟。

4、醒发好的8个面团再擀排出气体后，分别擀成薄片。

5、在每个薄片上先抹上一层玉米油再抹上适量果酱，四片叠在一起着卷起。

6、把两个卷卷的两头稳中有各切一个放在模具中间，然后每个卷卷切成8个小三角，16个小三角对角摆放在模具一圈。

7、做好的面包胚摆放在八寸圆模中，烤箱底层放一空烤盘加上温水，架上烤网放上模具启动发酵功能进行第二次发酵。

8、二发完成的面包胚上涮上蛋液，撒上少许白芝麻，放入预热好的烤箱中下层，上下火175度烤25分钟。

9、烤好的面包放到烤网上凉至手温即可装袋保存。

小贴士：

1、因每个烤箱都有差异，请视情设定烘烤温度的时间。
       2、一个鸡蛋是先把涮蛋液的量留出，剩下全部放入和面中。
       3、由于面粉的吸水性也有所不同，和面时请注意调节液体用量。
       4、我这个是用八寸圆形模具做的，用其它模具请注意调整食材用量。