“民以食为天，教以育为先。”教育，离不开烟火气。食育藏在孩子美好的生活里。从一日三餐里吃什么、怎么吃到健康的吃；从家里“妈妈的味道”到幼儿园里“山的味道、海的味道”；从闻食物的味道，到吮吸、咀嚼之后体会食物丰富的层次和变化；“一粥一饭，当思来之不易”到“饮食约而精，园蔬逾珍馐”……食育渗透于幼儿生活的方方面面。

三餐四季、温暖有序。小小的食物凝聚了万千精髓，也提供了极佳的自然教育机会。食育可以通过食物种类和营养知识来帮助孩子建立科学的饮食习惯，并将其延伸到与自然、社会、食物及文化的链接，以此帮助孩子形成健全的独立人格。帮助孩子成为温暖、独立、阳光的人。食育是一种以食物为纽带开展的教育，告诉孩子们“吃什么、为什么吃，怎么吃？”对于2-6岁孩子所接触的食物来说，不仅是身体成长所必须的，更是要通过食物达成的心理的抚慰，感情的传递，文化的延续。
食育不仅仅包括食物搭配、饮食习惯和餐桌礼仪，从简简单单的一日三餐中，让孩子们明白“吃饭”也可以成为一种力量强大的教育。真实的食物，不仅能滋养身体，更能滋养心灵。当我们带着孩子，用食物作为载体，开展教育，开始思考，开启探索，我们便能走进真实的生活、探寻生命的意义，回归个体对成长最本真的需求。
春天吃香椿，夏天吃西瓜，秋天有莲藕，冬天萝卜甜……顺时而食，通过当时当季的食物原味，我们希望让孩子们感受生命成长的规律，食物成长的时节，以及大自然对人类的馈赠，感恩会在无声无息中播撒在孩子们的心中。

“食育”并不只是带孩子们去烹饪或是品尝美食，更重要是的是从孩子的真实生活出发，参与和体验与食物有关的一切日常活动，包括蔬菜的生长和培育、食材的选择、准备和烹饪的过程、餐具的整理和清洗、厨余的处理等等。
如果德育、智育、体育是土地上的植物，那么食育就是土壤，滋养着德智体的生长发展！当孩子们从日常的活动中，去体会和感受食物真实、直接地作用于我们的生活，才能够让孩子在生活和学习中健全人格，全面发展。